Côte d'Or旅遊行程精選

「Côte d'Or」是法國勃艮第的一條石灰岩懸崖，延伸從北面的迪戎，向南到 Dheune 河畔，俯瞰著薩翁河谷。從萊伏科的底棚（coomb）附近的菲克欣鎮算起，它也同樣以 Côte d'Or 為名而形成；它的東面坡面住著許多勃艮第酒的偉大品牌，例如 Gevrey-Chambertin、Clos de Vougeot、Meursault 和 Montrachet。Côte de Nuits 在北部，主要產出紅酒；Côte de Beaune 在南邊，則生產白酒和紅酒的混合酒。沿著山邊的「大釀酒師之路」（Route des Grands Crus），受到許多遊客的歡迎。雖然科學家們尚未確定是什麼原因會使得 Côte d'Or 上的小型地塊產出優秀的葡萄酒，但是此地被古老的凱爾特人，以及羅馬人已經開發過，而在後來、多受勃艮第公公的影響。現在成為 Cîteaux 修道院的 Cistercians 更對葡萄園的開發擔起重要的角色。如果將巴黎的水文和地質盆地視為巴黎為中心的湯碗（saucer），Côte d'Or 大概可以看出來是東南環的一部分；而那個在英吉利海峽上北面的法國種樹（Pays de Caux）石灰岩斷崖也是對應物。河流「塞納河」（Seine）起源於 Côte d'Or 附近，流經巴黎後向北面的 Pays de Caux 流去，以進入大西洋。Côte d'Or 的斷崖源自於相對於薩翁河所在平原的一個寬闊而不深的地槽，那是由於阿爾卑斯山脈升高和已存在的群山（Massif Central）之間的作用而建成的。來自尼夫-聖喬治（Nuits-Saint-Georges）的中侏羅紀石灰岩，也受到火山活動的影響而體變成大理石。這種體變似乎是由於 Massif Central 本身已存在的火山騷亂，而受到阿爾卑斯造山運動的喚起。Morvan 所位於內維爾（Nevers）和 Côte d'Or 之間，是 Massif Central 東北方的延伸。在 Comblanchien 村附近，更是一塊可以拋光的細粒大理石楔形林（Pierre de Comblanchien or Vein）。現在的採石場是位於該村的南方和北方，俯瞰著第 74 國道。它來自於多種顏色，從米黃到木棉花的粉紅，不易受到冰霜的影響，而且容易進行拋光。Côte d'Or 是介於北歐和南歐之間的離心地，該地出產的葡萄酒以石灰岩中的化學基底，加上區域的造就特色以及斷崖的自然排水及照射度因素而為特出。Côte d'Or 是法國勃艮第的一條由北面的迪戎延伸至 Dheune 河畔的石灰岩懸崖。這裡的中、上侏羅紀的山峰望著沿著薩翁河向南流向地中海的上次、更次、季第紀層，以增加葡萄酒的特色。沿著山邊的「大釀酒師之路」（Route des Grands Crus），受到許多遊客歡迎。Côte d'Or 不僅代表了一塊出產優秀葡萄酒的土地，也是北歐和南歐之間的離心地。Côte d'Or 是法國勃艮第，從北面的迪戎延伸至南邊 Dheune 河畔的一條石灰岩懸崖，它望著薩翁河谷，並沿山腳路（Route des Grands Crus）有許多遊客參觀，以及石灰岩中的化學基底、斷崖自然排水及照射度的好處，導致它更能增加獨特的葡萄酒特色。Côte d'Or 不僅代表了出產優秀葡萄酒的土地，也是北歐和南歐之間的離心地。