Château de Beaucastel旅遊行程精選

「約卡斯特爾莊園」位於法國南部魯豫谷，以其「普帕酒」著名，它是以悠久的風格製作而成。約卡斯特爾莊園的「普帕紅酒」是以傳統的混合葡萄中，比一般比例更高的「慕多維」作為主要成分。「普帕白酒」的特別版本「Vieilles Vignes」是極少見於魯豫及其「普帕酒」的「羅司安」品種。約卡斯特爾莊園擁有約50公頃的土地，其內設有約37公頃的葡萄園，其中有四分之三位於「普帕酒」產區內。莊園以16世紀在古德士東的「Beaucastel家族」而得名，記載中有1549年Pierre de Beaucastel購買一間谷倉及相關的土地，至今還是莊園的一部分。 直到1792年所有者稱作Etienne Gontard，及稍後四十年的繼承中，才出現首次提及葡萄園的記載。19世紀當潛蟲瘟疫襲擊當地時，莊園的所有者 Elijah Dussaud決定不重新種植葡萄園，而是出售地產。1909年Pierre Tramier收購此物，並在他的管理下重建葡萄園。從此Pierre Perrin接管，並大大擴展Château de Beaucastel的葡萄園業務，從此該莊園一直由Perrin家族經營至今。Pierre Perrin之後，Beaucastel一直由Jacques Perrin管理到1978年；之後被他的兩個兒子Jean Pierre Perrin及François Perrin繼承。1990年，Jean-Pierre及François與葡萄酒進口商Robert Haas合作成立於加州帕索羅布爾斯葡萄栽培區的Tablas Creek酒莊。2006年，Perrin家族及Château de Beaucastel加入了「Primum Familiae Viniu」協會，一個高端家族酒莊的少數協會。Beaucastel一般以大容器及舊桶將成分釀製做酒，只有梣子葡萄接觸一些新橡木桶。各種葡萄品種分開釀製後再混合。Beaucastel酒造的一個有爭議的部分是其酒經常帶著Brettanomyces 風味， 雖然大多數情況下都視為���損，但此風味卻是高慕多維正常特徵。Château de Beaucastel系列共有六款酒，其中4款為「普帕酒」，2款為「魯豫海岸酒」：紅 「約卡斯特爾莊園」，包括13種不同的葡萄組合，以及大量的「慕多維」；白「約卡斯特爾莊園」，由80%的「羅司安」及20%的「格拉尼可白」混合；紅「普酒Homage約Jacques Perrin」，為特別版，只在較好的年份釀製而成，1989年為首次釀製；白「Vieilles Vignes羅司安」為「普帕酒」釀製，來自老藤羅司安；紅「Coudoulet de Beaucastel」，為「魯豫海岸酒」，來自接近「普帕酒」產區邊界，以大量的「慕多維」為主；白「Coudoulet de Beaucastel」，也是「魯豫海岸酒」，來自於與「普帕酒」產區邊界接近的葡萄園。此外，Perrin家族還經營一家經紀商，專門提供南魯豫他類相關的酒品，Perrin & Fils，與Château de Beaucastel獨立開展業務。