Lagavulin Distillery旅遊行程精選

Lagavulin 是位於蘇格蘭愛爾蘭島南部的麥芽威士忌蒸餾廠，現由Diageo擁有，這家位於倫敦的多國酒精類飲飲公司的擁有者。這廠現以“Classic Malts”系列的單一麥芽威士忌來推廣，而威士忌的標準瓶裝是添加了16年，以43％ABV的濃度瓶裝，“Distiller’s Edition”則是以PEDRO XIMÉNEZ雪利酒桶醃製，除此之外，廠主還每次發行12年陳釀力度版和各種較陳釀的特別表現。Lagavulin名字出自於「Lag a' Mhuilinn」—蘇格蘭蓋爾語，意思是「磨坊壑」。 這廠正式建立於1816年，當時由John Johnston和Archibald Campbell Brooks建構，其中一廠成為Lagavulin，後繼另一廠，而確切的是哪廠則不清楚。記錄顯示，早於1742年在這裡已有至少10家非法蒸餾廠在此處發芽。廠主John Johnston一手經營至1835年，當時此廠的估價為1103英鎊9先令8便士。 之後Alexander Graham接手管理，並讓其子，Walter Graham成為蒸餾廠的大師，而Walter Graham可持續到1848年，此時他便移居到Laphroaig，而他兄弟John Crawford Graham可能接手管理，而1849年他們對這廠加裝佈置，並新建道路和通道。之後John Crawford Graham就跟James Logan Mackie建立合夥。John Crowford還有其他在格拉斯哥的業務關係，慢慢減少對這廠的直接影響，此時James Logan Mackie從來就掌握1992年開始，Peter Mackie加入其叔叔的企業，及原一八八五年代，他們成立Mackie＆Co. 分發Lagavulin和其他威士忌，並在倫敦和更遠方的地方推廣。衝突乃因他們的鄰居Laphroaig，及Lagavulin的蒸餾廠Peter Mackie是租借前者所發生，據聞Mackie企圖模仿Laphroaig的風格，由於Lagavulin地方的水和泥煤不同，結果卻不如所願，Peter Mackie也於原八八九年登場，首發White Horse威士忌含有Lagavulin。在到原九五年，他成為唯一的合夥夥伴，其把酒標籤White Horse廣為人知，亦獲得多項獎項。而1908年Mackie與Co的出籠之舉亦受到多個皇室朝貢，之後作為Edward VII丘登的提供者。在1920年由Iain Ramsay將該廠出售給Peter Mackie16,000英鎊，然後於1923年被Buchanan Dewar Ltd併購，於原九五年加入Distillers Company，其後被Guinness併購，而Guinness與Grand Metropolitan合併於1997成為Diageo。Lagavulin出名是因其使用緩慢的蒸餾速度及梨形的陳釀樽，兩塊洗樽有大約的容量，而兩塊靈樽，每個則為大約的容量，Lagavulin的16年標準酒大多獲得高分，比如San Francisco World Spirits Competition從2005年至2008年連續四次獲得雙金獎，此後也繼續獲得金獎'Wine Enthusiast Magazine' 將16年放置2004年的90分至 95分評分之間，還有Spirits ratings aggregator 'proof66.com'其他評分也把威士忌歸類為最高能力的標準。而在美國喜劇《公園與激勵會2》 中，Lagavulin是角色Ron Swanson的首選，在整部劇中不時會出現，還有由Michael Schur合作開發的種種作品，其中《The West Wing》也是Lagavulin的首選，是人物Lord John Marbury最愛的酒，而《Glass Onion：一個Knives Out的秘密》也把Lagavulin 16瓶子提供給角色Lionel Toussaint，最後還有DC漫畫的超級反派Lex Luthor也提起Lagavulin是他最喜歡的酒，出現在Titans的最後一集。