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貝爾納·盧瓦索餐廳
「Le Relais Bernard Loiseau,稱為La Côte d'Or的餐廳,位於法國索留,獲得米其林指南評級為兩顆星。1975年被克勞德·維格洛買入,並任命伯納德·羅斯奧為廚師。1991年,米其林的評分因為他對細節的痴迷,他的殷勤和完美的品味,賦予La Côte d'Or令人垂涎的三顆星。之後由於Gault Millau的評分從19/20降級為17/20,“Le Figaro”也傳聞米其林指南可能會除掉La Côte d'Or三顆星中的一顆。羅斯奧自殺身亡,La Côte d'Or現被執行主廚帕特里克·貝沃特龍所經營,失去了令人垂涎的第三顆星。
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貝爾納·盧瓦索餐廳
「Le Relais Bernard Loiseau,稱為La Côte d'Or的餐廳,位於法國索留,獲得米其林指南評級為兩顆星。1975年被克勞德·維格洛買入,並任命伯納德·羅斯奧為廚師。1991年,米其林的評分因為他對細節的痴迷,他的殷勤和完美的品味,賦予La Côte d'Or令人垂涎的三顆星。之後由於Gault Millau的評分從19/20降級為17/20,“Le Figaro”也傳聞米其林指南可能會除掉La Côte d'Or三顆星中的一顆。羅斯奧自殺身亡,La Côte d'Or現被執行主廚帕特里克·貝沃特龍所經營,失去了令人垂涎的第三顆星。
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